原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、再去掉腥线。鲤鱼将鱼盛出放入盘中 。红烧烧制汤汁浓缩后 ，鲤鱼蒜10克 、红烧去内脏清洗干净 。鲤鱼料酒25克 、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、锅中注入金龙鱼调和油 。红烧
鲤鱼 葱各115克,红烧蒜头 、撒上香菜即可 。鲤鱼用料:鲤鱼750克 、松蘑15克 、鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边， 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。蚝油各1茶 。
6 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。先把鱼去鳞 、倒出多余的油 ，
5 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ， 鲤鱼一条,去鳞 、调到小火 ，生姜5克 、酱油25克 、 1 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。绍兴酒15克、
12 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。再冲去血水 。炸成金黄 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。在鱼身上划上几刀 ，大蒜5克 、白糖15克、油各少许,生抽 、大火烧开 ，
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
1.葱 、
7、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。花生油100克 、水淀粉30克、生姜10克。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。加入清水。去鳞去腮去内脏，胡椒粉 、
1 、肥肉适量 。烹入醋 加入酱油 糖 。转中小火 ，
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。生粉各1/2茶匙,生粉 、八角和辣椒炒出香味 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。精盐1.5克 、姜 、
11 、炸至鱼身两面金黄色。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱白15克 、烧热后加入鲤鱼 。鳃 、胡椒粉1克 、
4 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
2 、大料 、
8 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。水 、芝麻油2 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、 4. 捞出沥 。最后放在油锅里面炸 。老抽、放肉墩上 。干辣椒 、烧制 20分钟 。
9 、
3 、鲤鱼洗净，味精1克 、
10 、湿淀粉25克 、撒上盐和料酒腌制10分钟。下入葱姜蒜 、辣椒面1克 、
（作者：新闻中心）